Abyste nezůstali nepřipraveni na mimořádnou situaci, kterou provázejí značné logistické a zásobovací problémy, je nezbytné mít připraveny zásoby alespoň na šest měsíců. Budete tak mít nedotknutelnou zásobu, která může dlouho ležet na poličce, navíc k tomu, co jíte každý den, informuje portál urbansurvivalsite.
Zde je přibližný seznam výrobků a věcí, které lze bez větších problémů zakoupit v obchodech. Najdete zde zboží s dlouhou trvanlivostí, věci, které lze použít k různým účelům, a zboží, které je ideální pro výměnný obchod. Každý si samozřejmě může seznam přizpůsobit tomu, na co je zvyklý a co potřebuje k životu.
Výrobky pro dlouhodobé skladování, které by měly být ve vašich zásobách. Chutné pochoutky mohou dobře podpořit morálku ve stresové situaci, kdy jsou všechny zdroje zaměřeny na přežití.
Zde jsou čtyři produkty, které vydrží více než deset let a při správném skladování je jejich trvanlivost prakticky neomezená:
- Sůl
- cukr – bílý nebo hnědý, čokoláda
- přírodní med
- tvrdý alkohol – na dezinfekci, bylinné nálevy a tinktury
Základní produkty – do této kategorie patří produkty, které tvoří základ většiny receptů a které lze také dlouhodobě skladovat. Tvrdé obiloviny, které vydrží na pultech přibližně deset až dvanáct let:
- pohanka
- kukuřičná krupice
- spelt
- pšenice tvrdá
Měkká zrna – ve vakuovém obalu je lze skladovat až osm let při teplotě kolem 21 stupňů:
- ječmen
- ovesné vločky
- měkká bílá pšenice
- žito
- fazole – různé odrůdy – vydrží vakuově balené přibližně osm až deset let
- čočka
Mouka a moučné výrobky:
- mouka – různé druhy
- těstoviny – různé druhy
- rýže (lze skladovat až 10 let)
Rostlinné oleje:
Různé druhy jedlých olejů – kokosový olej má nejdelší trvanlivost. Může zůstat v regálu déle než dva roky.
Produkty pro krizové situace. Tyto potraviny vydrží dlouho čerstvé (dva až pět let). Při katastrofách budete potřebovat buď potraviny, které se nemusí dlouho vařit, nebo již připravené polotovary. Proto je lepší připravit se a zásobit se předem:
- rybí konzervy
- masové konzervy
- konzervované ovoce a zeleninu
- konzervované ovocné a zeleninové šťávy
- sušené ovoce a zelenina
- pomazánky – např. paštiky, sádlo, arašídová pasta
- káva, kakao
- čaje
- sušenky
- sušené mléko
- sušené bylinky a koření
- ocet – k aromatizaci a konzervaci, antibakteriální použití
- včelí produkty – med, propolis, vosk – konzumace, antiseptické účinky, svíčky
- jedlá soda
- balená voda, zdroj vody – dobře, znát prameny v oblasti
- vitamíny
- potřebné léky, obvazy, lékárničku
- armádní potravinové balíčky MRE – pokud je lze získat
Další položky:
- zápalky, zapalovače, turistické židle, náplně do zapalovačů
- plynové bomby – vařič
- toaletní papír, ubrousky, vložky atd.
- mýdla, šampony, potřeby pro holení a stříhání
- konzervárenské potřeby – sklenice, víčka, zavařeniny atd.
- elektrický generátor – palivo pro něj
- kamna, kamna na tuhá paliva
- palivo – dřevo, uhlí atd.
- teplé oblečení, nepromokavé boty a bundu – kvalitní turistické věci, které vydrží
- kvalitní spací pytle pro případ nouze
- papírové mapy – automapy, turistické mapy
- pohonné hmoty do vozu, pokud jsou k dispozici
- zeleninová a zemědělská semena, pokud máme zahradu, pozemek nebo možnost si je v případě potřeby obstarat
- dostatečné zásoby krmiva pro zvířata, pokud je chováte nebo byste je v případě potřeby chovali
- lovecké a rybářské potřeby se mohou v krizové situaci sejít, i když jste s tím dosud neměli zkušenosti.
Autor: Petr Vyskočil, zdroj: Biosferklub, Morningchores