Půst aktivuje tělesný systém recyklace buněk známý jako “autofagie”.
Půst pomáhá při hubnutí a aktivuje autofagii v těle, což umožňuje hlubokou opravu buněk a zlepšuje jejich zdraví. Díky tomu bylo zjištěno, že půst pomáhá předcházet různým onemocněním, zpomaluje stárnutí a účinně léčí některé nemoci.
Co je to autofagie?
Autofagie je důležitá funkce, kterou má každá buňka. Jak už název napovídá, znamená samopohlcování a jedná se o základní buněčný samočisticí proces.
Každá buňka obsahuje několik částí, které ji udržují v nepřetržitém provozu. Časem se může stát, že se tyto části poškodí nebo přestanou fungovat a stanou se odpadem uvnitř jinak zdravé buňky. Když se například uvnitř našich buněk objeví poškozené bílkoviny, vyřazené organely nebo jiný odpad, účinnost normálního fungování buňky se sníží.
Autofagie je obdobou tělesného systému buněčné recyklace, který rozkládá a recykluje buněčné části a odpad. Současně zachránitelné kousky znovu využívá k výrobě nových, použitelných buněčných částí, které vytvářejí energii a opravují buňky, udržují je zdravé a pomáhají předcházet výskytu nemocí.
Studie z roku 2013 publikovaná v časopise Ageing Research Reviews zjistila, že při normálním fungování autofagie je tělo schopno účinně odolávat nemocem a může dokonce oddálit stárnutí. Když se autofagie zpomalí, proces odstraňování odpadu z buněk se stává méně spolehlivým, což může vést k různým zdravotním problémům, jejichž vrcholem jsou neurodegenerativní onemocnění, metabolické poruchy, a dokonce i rakovina.
Půst a autofagie
Jak spolu souvisí půst a autofagie? Když se postíme, naše buňky vnímají snížení přísunu energie, což jim signalizuje, že musí začít čistit své vnitřní “zásoby”, a iniciují autofagii, aby recyklovaly a využily zdroje, které jsou již v buňce přítomny.
Studie ukázaly, že autofagie je dynamický katabolický proces, který je přísně regulován. Adenosin monofosfátem aktivovaná proteinkináza (AMPK), známá jako “regulátor buněčné energie”, funguje v buněčné organele jako přepínač do úsporného režimu. Aktivuje se vždy, když zjistí stav nízké energetické hodnoty, a buňka pak omezí syntézu nových proteinů a zahájí autofagii.
Hladovění spustí proces autofagie a buňky automaticky přejdou do režimu samoopravy. To pomáhá odstraňovat odpad z našeho těla a zlepšuje zdraví buněk.
Výzkum ukázal, že pravidelné hladovění může snížit hmotnost, zlepšit zdraví, zmenšit či odstraniť problémy související se stárnutím, včetně kardiometabolických, nádorových a neurokognitivních výsledků. Jiná studie zjistila, že metabolické profily související s rizikem rakoviny plic a tlustého střeva se po půstu během ramadánu snížily.
Sdílení případů z mé lékařské praxe
- Starší muž s Alzheimerovou chorobou: Po vyzkoušení různých možností léčby se rodina tohoto muže rozhodla, že by měl vyzkoušet program přerušovaného půstu, kdy se postí 14 až 16 hodin denně a jí pouze v rozmezí 8 až 10 hodin. Po čtyřech měsících se jeho kognitivní funkce výrazně zlepšily. Snímky jeho mozku ukázaly, že se snížilo hromadění proteinů spojených s Alzheimerovou chorobou. Toto zlepšení může úzce souviset s procesem autofagie aktivovaným během půstu, který pomáhá odstraňovat škodlivé bílkoviny z mozku.
- Pacientka s rakovinou prsu: Tato pacientka se před chemoterapií 48 hodin postila. Vedlejší účinky chemoterapie se výrazně snížily a zároveň se dostavil mnohem lepší účinek chemoterapeutické léčby. Je to proto, že během půstu pomáhá proces autofagie vyčistit poškozené buněčné struktury a podporuje regeneraci imunitního systému, čímž zvyšuje účinnost léčby. Někteří pacienti s rakovinou však trpí kachexií nebo nejsou schopni jíst vůbec. V těchto případech není půst vhodný.
- Žena středního věku s lupus erythematodes (achronické autoimunitní onemocnění): Tato pacientka zjistila, že se její příznaky po přerušovaném půstu výrazně zlepšily a její závislost na hormonálních lécích se výrazně snížila. Autofagie totiž účinně čistí odpad v těle a snižuje zánětlivou reakci.
Tyto případy ukazují, že půst může zásadně ovlivnit zdraví našich buněk a dokonce pomoci při léčbě nemocí.
Půst však není pro každého. Lidem s chronickými onemocněními nebo zvláštními zdravotními potřebami doporučujeme, aby se před zahájením jakéhokoli programu půstu poradili s lékařem nebo odborníkem na výživu specializovaným na tuto oblast.
Dva oblíbené půsty
Zdraví dospělí, kteří chtějí vyzkoušet půst, mohou začít s krátkodobým nebo přerušovaným půstem.
- Půst 16:8: Jeden z nejoblíbenějších způsobů přerušovaného půstu. Půst trvá 16 hodin denně a během zbývajících osmi hodin se najíte. Omezte se například na jídlo pouze mezi 10. a 18. hodinou.
- Půst 5:2: Pět dní v týdnu jezte normálně a zbývající dva dny omezte denní příjem kalorií na 500 až 600 kalorií. Tento přístup je rovněž účinný při nastartování autofagie a zároveň vám usnadní jeho dodržování.
Půst není o hladovění, ale spíše o inteligentnějším řízení stravy, aby tělo mělo čas se samo opravit. Během půstu pijte dostatek vody a dbejte na vyváženost výživy výběrem správných potravin v jídle, abyste zajistili dostatečný příjem živin.
AUTOR: Jingduan Yang, M.D.
Zpracoval: CZ24.news