(Olivia Cook, Natural News) V roku 2012 Nadácia Billa a Melindy Gatesových začala financovať program Grand Challenges Explorations s názvom All Things Bugs (Všetko z hmyzu) s cieľom vytvoriť potraviny na báze hmyzu a pomôcť podvyživeným deťom v oblastiach postihnutých hladomorom.
V súčasnosti Gatesova nadácia rozšírila rozsah tohto projektu o spoluprácu s ozbrojenými silami Spojených štátov amerických. Rozšírený program získal podporu od ministerstva obrany na vývoj geneticky modifikovaného hmyzu pre ľudskú spotrebu.
Americké predpisy o vývoji a spotrebe potravinových produktov na báze hmyzu sú však nejasné.
Neexistuje žiadny oficiálny schvaľovací proces alebo zákaz vývoja hmyzích produktov na ľudskú konzumáciu, čo umožňuje firmám vyrábať potravinové produkty na báze hmyzu pre amerických spotrebiteľov napriek skutočnosti, že takéto produkty sú klasifikované ako „špinavé“ falšované potraviny podľa federálneho zákona „Federal Food, Drug a Cosmetic Act“ z roku 1938.
(Súvisiace: Popredný švédsky obchod s potravinami ICA na svojej webovej stránke zverejnil „ekologický“ recept na múčne červy.)
V skutočnosti sú produkty obsahujúce cvrčky a kobylky už dostupné v obchodoch a reštauráciách po celých Spojených štátoch amerických. Sú súčasťou potravinárskych výrobkov ako proteínové tyčinky či kokteily a pravidelne sú používané aj v krmivách pre hospodárske a domáce zvieratá.
S minimálnymi regulačnými prekážkami začali investori ako Bill Gates a veľké potravinárske spoločnosti ako Tyson Foods podporovať takzvané „alternatívne proteínové“ projekty a startupy.
Zakladateľka Door to Freedom (Dvere na slobodu) a internistka Dr. Meryl Nassová pre portál The Defender povedala, že zhovievavé predpisy amerického Úradu pre potraviny a liečivá (FDA) umožňujú, aby mnohé potraviny na báze hmyzu boli klasifikované ako „všeobecne považované za bezpečné“.
Táto klasifikácia znamená, že nevyžadujú ďalšie testovanie, čo umožňuje FDA prehliadať potenciálne bezpečnostné problémy. Dr. Nassová povedala, že môže trvať generácie, kým sa zhodnotí bezpečnosť týchto potravín.
Bill Gates vo veľkom investuje do potravín na báze hmyzu
Expanzia projektu „All Things Bugs“ do oblasti výroby alternatívnych proteínov pre armádu zahŕňa spojenie sa s Agentúrou pre pokročilé obranné výskumné projekty Pentagonu (DARPA) s cieľom využiť technológiu úpravy génov CRISPR a ďalšie technológie na výskum premeny hmyzu na nové, geneticky modifikované biologické zdroje.
Projekt „All Things Bugs“ zdôrazňuje, že kým hmyz je „veľmi udržateľným zdrojom bielkovín“, ich cieľom je urobiť z neho komoditu použiteľnú pre potravinársky priemysel.
„Pri všetkých GMO (geneticky modifikovaných organizmoch) vrátane hmyzu je dôležité, aby boli pred uvedením na trh podrobené hodnoteniu rizík pre zdravie a životné prostredie,“ varovala Claire Robinsonová, šéfredaktorka magazínu GMWatch v rozhovore pre portál The Defender.
„To zahŕňa ich testovanie na prítomnosť patogénov, možných alergénov a látok, ktoré môžu byť pre človeka toxické. Potom musia byť pre spotrebiteľa aj jasne označené.“
Gatesove investície do potravín na báze hmyzu sú súčasťou širšej stratégie na skúmanie alternatív k potravinám na báze zvierat. Veľa investoval aj do iných alternatívnych potravín. Vo februári napísal blog o investícii do startupu Savor, ktorý vyrába umelé maslo premenou oxidu uhličitého na tuky pomocou termochemického procesu.
Nature’s Fynd, technologický startup, ktorý vytvára proteíny z mikróbov nájdených v geotermálnych prameňoch v národnom parku Yellowstone, získal 80 miliónov dolárov od Breakthrough Energy Ventures, čo je kolektív organizácií založených Billom Gatesom v roku 2015 a fondom Generation Investment Management.
V roku 2022 poskytla Nadácia Billa a Melindy Gatesových 4,75 milióna dolárov počas niekoľkých rokov spoločnosti Nature’s Fynd na zlepšenie svojej inovatívnej fermentačnej technológie na výrobu „výživového hubového proteínu“.
Záver
Viac podobných príbehov nájdete na stránke FrankenFood.news.
Autor: Olivia Cook, Zdroj: naturalnews.com, Spracoval: Badatel.net